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益生菌这么利害调肠胃控3高强体质但不会吃出世

发布时间:2020-09-24 19:11:35 编辑:笔名
益生菌这么利害!调肠胃、控三高、强体质,这样才能获得对应的排名但不会吃等于浪费

我是大医生,和我一起学健康,涨姿式~

你知道吗?人体中栖息着大量的微生物,皮肤、呼吸道、消化道、中都有它们的身影,对健康也起着十分重要的作用。正常情况下,这些微生物就像一个“平衡的生态圈”主要可分为益生菌、有害菌、中性菌,它们相互制约,相互平衡。

但当益生菌减少时,就会这个平衡的生态圈,机体就可能出现疾病。我国每一年大约有8亿人承受着胃肠疾病的困扰,超过10亿人常常出现腹泻或便秘状态,与肠道益生菌菌群不足有着密切关系。

随着微生态理论的流行,医学也从抑菌时期开始走向促菌时期,从而恢复菌群平衡,使人体到达健康状态。那你了解益生菌吗?又该怎样有效补充呢?

对人体有益的细菌叫益生菌,它们可以保持肠道菌丛的平衡,从而让身体更健康。迄今为止,科学家已发现的益生菌大体上可分成3大类:包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌。

乳杆菌类:如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。

双歧杆菌类:如长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、椭圆形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。

革兰氏阳性球菌:如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。

另外,还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。

1、益生菌≠乳酸菌

很多人都把益生菌、乳酸菌混为一谈,其实不然。

凡是能发酵葡萄糖或乳糖产生乳酸的细菌被统称为乳酸菌。

益生菌重点在于健康功效,而乳酸菌的重点在产乳酸。只有极少数经过精挑细选,对健康真的有益的特殊菌株,才能称为“益生菌”益生菌不全都是乳酸菌,而乳酸菌也只有少数是益生菌。

2、益生菌≠乳酸菌

益生元与益生菌虽然只有一字之差,都可以影响肠道菌群的平衡,但它们有本质上的辨别。

益生元是无生物活性的糖类物资,它是益生菌的“食粮”能促进益生菌的生长繁殖,从而间接发挥治疗或保健作用。

常见的益生元有低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖和低聚木糖。

食品中豆类、香蕉、玉米、青菜、大蒜、地瓜等都富含膳食纤维类益生元,平常可以适当摄取。

益生菌对人体的好处主要表现在以下几个方面:

1、减缓乳糖不耐受症状

益生菌有助于营养物质在肠道内的消化,它能分解乳糖成为乳酸,减轻乳糖不耐症。所以乳糖不耐受患者喝纯牛奶时易腹泻,但能喝酸牛奶。

2、增强人体免疫力

由于菌群间有彼此牵制、保持平衡的作用,如果益生菌数量占据优势,可以避免一些有害致病菌数量过量而引发疾病,从而建起微生态壁垒,提高免疫力。

3、帮助消化,减缓便秘

益生菌在肠道内的大量繁衍可保持肠内PH值稳定,促进新陈代谢和维生素B族的合成,并帮助肠道蠕动,提高食品的分解吸收率,帮助消化吸收、使排便畅通。

4、帮助下降血脂

益生菌能够抑制胆固醇和脂肪酸的合成;能与胆固醇结合,干扰肠道对胆固醇的吸收;还能增进胆固醇的分解。

5、帮助控制血压

有一部分的益生菌能分解乳蛋白(酪蛋白)产生能抑制引发血压上升的酶。

6、帮助控制血糖

益生菌能够利用葡萄糖,减少人体对葡萄糖的吸收,同时,研究发现酪酸梭菌由委领导带领还能着落肥胖者的胰岛素抗性,从而帮助着落血糖。

7、抑制肿瘤生长

益生菌可以抑制那些能参与肠道内致癌物构成的酶的活性,还能抑制有害菌,从而在一定程度上帮助着落致癌率。

益生菌虽好,但不讲求吃法就发挥不了它那么多功效。

1、不与抗生素同服

抗生素不能辨认有害菌和有益菌,它会阻碍有益菌发挥它的功效,乃至会杀死有益菌。所以服用抗生素时,最好间隔2小时以上使用益生菌。

2、不能用热水服用

作为活菌,而且又是在人体内存活,益生菌的最好生长温度和人类肠道正常温度相近,约为37℃。因此不要用热水冲服,最好是用40度以下的温水。

另外,也不要与咖啡、茶同服,由于咖啡里面的咖啡因、茶里面的茶多酚,会着落益生菌功效。

3、不要用乳饮料代替益生菌制剂

市场上有很多添加了益酸菌的饮料,很多人认为多喝就能改进肠道菌群,保持肠道健康。

其实不一定,有些乳饮料中所含的益生菌主要是乳酸菌,且数量不多,只是对身体有一定的好处,再加上部分乳饮料中的含糖量比较高,不建议大家长时间大量饮用。

1、酸奶、奶酪及其制品

在酸奶中添加益生菌,可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种,但一般数量有限。

酸奶具有乳酸菌发酵进程中产生的一系列有益人体的代谢产物如维生素、酶,和丰富的蛋白质和钙,也是非常值得吃的食品。

一些用发酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌,一般发酵时间越长,有益健康的益生菌代谢产物也就越多。平时可以适当多吃一些纯奶酪。

2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品

平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品,如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例,它除含有益生菌,还有一些有益的代谢产物,而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。

但因其含有亚硝酸盐,一定要注意用量。

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